Étymologie de viennoiserie

Origine du mot viennoiserie

Dérivé de viennois, avec le suffixe -erie (relatif à la ville de Vienne, en Autriche), en hommage aux boulangers viennois qui ont célébré, à la fin du Siège de Vienne (1683), la victoire autrichienne et catholique sur les Turcs musulmans.

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