Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

coing dans le Littré

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coing s. m. (koin ; le g ne se lie jamais : un koin excellent ; au pluriel l's se lie : des koin-z excellents)

  1. Le fruit du cognassier. De beaux coings. Compote, gelée de coings.

    • Familièrement. Être jaune comme un coing, avoir le teint fort jaune.

      • Elle était arrivée plus jaune qu'un coing Hamilton, Gramm. 7
      • C'était [M. l'Avocat] un grand homme, maigre, jaune comme un coing Saint-Simon, 74, 218

Étymologie

Saintonge, coudin ; provenç. codoing ; ital. cotogna. L'italien vient du latin cydonia, le provençal et le français, du latin cydonium ; du grec ϰυδώνιον, de Cydon, ville de Crète, d'où provint le cognassier. Coing est une contraction de l'ancien français cooin, répondant à cydonium.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander