Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

ratisser dans le Littré

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ratisser v. a. (ra-ti-sé)

  1. 1Ôter en raclant la superficie d'une chose.

    • La prétendue croix miraculeuse dont nous avons parlé dans l'éloge de Fléchier, et contre laquelle il donna une lettre pastorale, avait été érigée par un berger que le prélat fit sortir de son diocèse ; on ratissait le bois de cette croix comme une relique D'Alembert, Éloges, Fléchier, note 10
    • J'ai supprimé le lavage dans ma fabrique [de sucre], et je me borne à faire couper les collets et les radicules, et à faire ratisser ou nettoyer la surface des betteraves avec un couteau CHAPTAL, Instit. Mém. acad. scienc. t. I, p. 362
    • On y voyait autrefois [à la cathédrale de Clermont] le tableau de la conversion de saint Paul, un des meilleurs de Lebrun ; on l'a ratissé avec la lame d'un sabre Chateaubriand, Voy. à Clermont.
  2. 2Il se dit pour râteler. Ratisser les allées d'un jardin.

Étymologie

Ratisser, étant écrit sans s, vient non pas de râteau, mais de l'anc. verbe rater, effacer, ôter (voy. RATURE, à l'historique).

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander