volaille s. f. (vo-lâ-ll', ll mouillées, et non vo-lâye)
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1Terme collectif. L'ensemble des oiseaux qu'on nourrit dans une basse-cour. La volaille est chère.
- Tandis qu'au procès on travaille,Ma partie en mon pré laisse aller sa volaille Racine, Plaid. I, 7
Les Déliens ont trouvé les premiers le secret d'engraisser la volaille
Barthélemy, Anach. ch. 76L'on donne le nom général de volailles aux gros oiseaux domestiques que l'on élève dans les basses-cours
Mme de Genlis, Maison rust. t. I, p. 210, dans POUGENS
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2Un de ces oiseaux de basse-cour, et, le plus souvent une poule, un chapon. Une belle volaille. Mettre une volaille au pot.
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Fig. et familièrement. Volaille morte, personne d'une chétive santé.
Ce n'est pas à vous ni à Mme de Blacy, qui êtes deux volailles mortes, que je m'adresse ; il vous est permis d'être malades tant qu'il vous plaira
Diderot, Lett. à Mlle Voland, 8 oct. 1768
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Étymologie
Prov. volatilia ; du pluriel neutre lat. volatilia, les volatiles, de volare (voy. VOLER 1).