Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

Pluriel de chirurgie

Nom

Au pluriel 1

chirurgies [ʃi.ʁyʁ.ʒi]

Pluriel régulier : un -s. Voir la règle

Au singulier

chirurgie [ʃi.ʁyʁ.ʒi]

Aussi pour « chirurgie »