Quand les chats n’y sont pas, les souris s’ébattent
On dit aussi : Absent le chat, les souris dansent.
Signification
En l’absence du maître, du surveillant, on prend toute licence.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française (1872-1877), proverbes de l'article souris.
Autres proverbes et expressions sous « souris »
- Éveillé comme une potée de souris
- Souris qui n’a qu’un trou est bientôt prise
- Ce qui ne fut jamais ni ne sera, c’est le nid d’une souris dans l’oreille d’un chat