béchamel dans toutes les langues
Nom
- Anglais
- béchamel
- Espagnol
- bechamel, besamel, besamela
- Italien
- besciamella f
- Russe
- бешамель bešameľ
- Japonais
- ベシャメルソース beshameru sōsu
- Albanais
- beshamel
- Catalan
- beixamel f
- Danois
- bechamel c, bechamelsauce c, bechamelsovs c
- Espéranto
- beŝamelo
- Galicien
- bechamel f
- Grec
- μπεσαμέλ besamél f
- Polonais
- beszamel
- Tchèque
- bešamel
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA. Les grandes langues d'abord, les autres dans l'ordre alphabétique de leur nom ; la translittération suit le mot quand l'écriture n'est pas latine.
Le mot béchamel d'après le Littré
s. f. Terme de cuisine. Espèce de sauce faite avec un peu de farine roussie dans du beurre frais et de la crème ou du lait. Œufs à la béchamel. Lire l'article