Champ lexical de céréales
Généralités 21
Principales céréales 21
Blés et céréales apparentées 10
- blé d’hiver
- blé de printemps
- blé panifiable
- blé biscuitier
- blé fourrager
- blé barbu
- blé non barbu
- grand épeautre
- blé poulard
- méteil
Riz 17
- riz cultivé
- riz asiatique
- riz africain
- riz pluvial
- riz irrigué
- riz paddy
- paddy
- riz complet
- riz blanc
- riz brun
- riz cargo
- riz étuvé
- riz gluant
- riz parfumé
- riz basmati
- riz jasmin
- riz sauvage
Maïs 14
- maïs grain
- maïs fourrage
- maïs doux
- maïs denté
- maïs corné
- maïs farineux
- maïs cireux
- maïs pop-corn
- maïs éclaté
- épi de maïs
- grain de maïs
- rafle
- spathe
- barbe de maïs
Millets et petites céréales 9
- millet commun
- millet des oiseaux
- millet perlé
- millet japonais
- millet indien
- sorgho grain
- sorgho fourrager
- fonio blanc
- fonio noir
Morphologie 31
Cycle cultural 20
- semis
- levée
- montaison
- épiaison
- floraison
- anthèse
- pollinisation
- autogamie
- allogamie
- remplissage du grain
- maturation
- maturité
- récolte
- moisson
- battage
- égrenage
- séchage
- stockage
- dormance
- germination
Types de cultures céréalières 19
- céréale d’hiver
- céréale de printemps
- céréale secondaire
- céréale mineure
- céréale panifiable
- céréale fourragère
- céréale à paille
- monoculture
- polyculture
- rotation culturale
- assolement
- interculture
- culture associée
- jachère
- couvert végétal
- couverts végétaux
- semis direct
- non-labour
- travail du sol
Agronomie 31
- rendement
- rendement céréalier
- densité de semis
- dose de semis
- profondeur de semis
- écartement
- peuplement
- fertilisation
- fumure
- azote
- phosphore
- potassium
- amendement
- irrigation
- stress hydrique
- sécheresse
- verse
- résistance à la verse
- désherbage
- désherbage mécanique
- herbicide
- fongicide
- régulateur de croissance
- protection des cultures
- sélection variétale
- variété
- cultivar
- lignée
- hybride
- semence certifiée
- semence fermière
Maladies et ravageurs 25
Récolte et matériel 19
Stockage et conservation 22
- silo
- cellule à grains
- grenier
- magasin à grain
- stockage des céréales
- séchoir à grains
- ventilation
- aération
- humidité
- taux d’humidité
- calibrage
- triage
- nettoyage
- criblage
- décorticage
- dépoussiérage
- fumigation
- conservation des grains
- insecte des denrées stockées
- charançon du riz
- charançon du blé
- teigne des céréales
Transformation 26
Produits alimentaires 19
- pain
- pâte
- pâtes alimentaires
- nouille
- galette
- bouillie
- porridge
- riz cuit
- riz pilaf
- riz au lait
- flocon d’avoine
- corn-flakes
- muesli
- céréales de petit-déjeuner
- biscuit
- biscotte
- chapati
- tortilla
- galette de riz
Boissons et fermentation 11
Alimentation animale 10
Commerce et économie 17
- marché céréalier
- prix des céréales
- cours des céréales
- collecte
- collecteur
- coopérative agricole
- organisme stockeur
- silo portuaire
- exportation
- importation
- sécurité alimentaire
- autosuffisance alimentaire
- souveraineté alimentaire
- stock stratégique
- filière céréalière
- bassin céréalier
- plaine céréalière
Négoce et acteurs du marché 3
- négoce de céréales
- négociant en céréales
- ABCD
Pseudo-céréales et plantes apparentées 9
Vocabulaire apparenté 13
- agriculture
- agronomie
- botanique
- alimentation
- aliment
- farinage
- panification
- féculent
- glucide
- protéine végétale
- graminée fourragère
- prairie
- machinisme agricole