Champ lexical de châtaigne
Dénominations 1
Variétés 61
- affichade
- aguyane
- auvergnate
- barbude
- bastarde
- belle épine
- bergeade
- bon arbre
- bouche de Bétizac
- bourrue
- cabride
- camberoune
- campanese
- clarispine
- comballe
- corne-de-bœuf
- coutinelle
- figarette
- fourcade
- gascaise
- gène longue
- impérial
- insitina
- leye
- maraval
- maridonne
- marigoule
- marisard
- marlhac
- marron de Chevanceaux
- marron de Goujounac
- marron de Laguépie
- marron de l‘Ardèche
- marron de Redon
- marron du Luc
- marsol
- martérou
- mene d’abric
- michalenque
- montagne
- moundico
- negrette
- nouzillard
- pellegrine
- percillaude
- platete
- pourtaloune
- premierench
- précoce Migoule
- précoce soulage
- rabiyraise
- ravayraise
- rampounelle
- rossel
- rousse de Nay
- rousse de Saint-Léonard
- sardonne
- tichjulana
- tuscon
- verdale
- verte
adjectifs 1
- castanéicole
Plante 2
- arbre à pain
- pain des pauvres
Parties 2
- bogue
- jaque
Culture 4
- castanéiculture
- châtaigneraie
- panier
- sauvageon
Lieux de production 10
Maladies 2
- chancre de l'écorce
- maladie de l'encre
Ravageurs 4
- balanin des châtaignes
- carpocapse des châtaignes
- cynips du châtaignier
- xylébore disparate
Alimentation 2
- châtaignon
- farine
Animaux nourris 2
Conservation 14
Outils en lien avec la conservation 13
Plats 26
Recettes 43
- bajanat cévenol
- baldonzin
- boules aux marrons
- brilluli corse
- bûche de Noël
- bûche du bûcheron
- café mexicain
- carrés de porc rôti aux marrons
- châtaigne à l’étuvée
- châtaignes à la mode japonaise
- châtaignes bouillies
- chou farci aux châtaignons
- choux de bruxelles aux marrons
- crème de châtaignes
- délice de marrons corrézien
- fenouils aux marrons
- gâteau pyrénéen
- gogues
- gratin du Vivarais
- hérisson
- julienne aux marrons
- marrons à la limousine
- marrons au cassé
- marrons au cointreau
- marrons braisés
- marrons en gelée
- marrons glacés des familles
- marrons glacés
- marrons grillés
- mondoni
- mont-blanc
- nicci
- pain d’épice cévenol
- roulades de jambon aux marrons
- soufflé de châtaignes
- soupe bretonne
- soupe des pays de Vilaine
- soupe piémontaise
- velouté de marrons
- vermicellerie de marrons
- volcan
- vultati
- zuppa di castagne
Accompagnement 3
Outils en lien avec la consommation 1
- débouéradour
Usages médicinaux 3
- toux
- cicatrisation
- antidiarrhéique
Superstitions anciennes 3
- rhumatisme
- hémorroïde
- lumbago
Proverbes et expressions 1
- civilisation de la châtaigne
Autres mots associés
Noms 19
- automne
- forêt
- coup
- châtaignier
- crème
- piquant
- coque
- arbre
- dessert
- aliment
- bagarre
- dinde
- comestible
- mandale
- repas
- bois
- gifle
- marronnier
- châtain
Verbes 2
- châtaigner
- ramasser