Ouvrier, ouvrable
Ce que ces mots ont en commun
On dit également jour ouvrier, et jour ouvrable.
Ce qui les distingue
Ce sont, néanmoins, deux locutions différentes.
On travaille pendant les jours ouvriers : ce sont les jours des ouvriers, comme le ton philosophe est le ton des philosophes ; l’esprit courtisan, l’esprit des courtisans. « Je suis belle les dimanches, et négligée les jours ouvriers. » Sév. « Voilà le plaisir de Leurs Majestés catholiques tous les jours ouvriers. » S. S. — Il est permis, par les lois de l’Église, de travailler pendant les jours ouvrables. « Elle oublia ce beau calendrier rouge partout (autrefois les jours de fêtes sur les calendriers étaient marqués en rouge) et sans nul jour ouvrable. » Laf. « Je permettrai aux paysans de cultiver leurs champs les jours de fêtes. Les jours ouvrables ne sont point les jours de la débauche et du meurtre. » Volt.
Le premier de ces adjectifs a donc rapport au fait, et le second au droit de travailler ou d’ouvrer, comme on disait autrefois.
Pierre-Benjamin Lafaye, Dictionnaire des synonymes de la langue française, synonymes de même radical, page 268. Auteurs cités : La Fontaine, Saint-Simon, Voltaire.
L'orthographe, les définitions et les jugements sont ceux de l'auteur et de son temps.