Wallon broster ; bourguignon, brôttai ; provenç. brostar, brouter, ronger, brost, rongé (voy. BROUT). Brouter, dans le sens de mal couper, a donné dans les métiers broutement et broutage, au sens de saccade.
Étymologie de brouter
Origine du mot brouter
(1275) Dénominal de brout (« jeune pousse des arbres »), faisait broster en ancien français.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de brouter selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot brouter d'après le Littré
v. a. Manger sur place l'herbe ou les feuilles des arbres. Lire l'article