Proverbes et expressions avec vin

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À la Saint-Martin on boit du bon vin: La fête de saint Martin arrive le onze novembre, après la fin des vendanges, et lorsque le vin commence à être fait. Elle correspond exactement à celle que…
Vin de la Saint-Martin: On appelait autrefois ainsi l’argent que les maîtres donnaient aux valets et aux ouvriers pour faire la Saint-Martin.
Après bon vin, bon cheval: C’est-à-dire quand on a un peu bu, on est plus hardi.
Vin versé n’est pas avalé: Il ne faut pas compter sur l’avenir, car les espérances les mieux fondées peuvent être déconcertées à l’instant même où elles commencent à se réaliser. Ce…
Vin de Brétigny qui fait danser les chèvres: Quoique le terroir de Brétigny, près de Montlhéri, soit reconnu peu propre à la vigne, cependant il n’est point certain, dit Saint-Foix, que ce soit le vin…
Vin d’une oreille: On appelle ainsi le bon vin, parce qu’en le dégustant on marque l’approbation par l’inclination de l’oreille gauche ; le vin de deux oreilles, au contraire…
Le vin donné aux ouvriers est le plus cher vendu: Les travaux corporels augmentent la soif, dit Brillat-Savarin. Aussi les propriétaires ne manquent jamais de fortifier les ouvriers par des boissons, et de…
Vin sur lait c’est santé, lait sur vin c’est venin: Ce proverbe signifie qu’on est guéri d’une maladie, lorsqu’on passe de l’usage du lait à celui du vin, et qu’on est malade, au contraire, lorsqu’on cesse de…
Le vin entre et la raison sort: Un apologue juif, où les effets du vin sont exprimés à la manière orientale, nous apprend que le patriarche Noé s’étant éloigné un moment du premier pied de…
On ne connaît pas le vin au cercle
Chaque vin a sa lie
Vin, fille, faveur et poirier, sont difficiles à conserver
Quand le vin est tiré, il faut le boire: Se dit en parlant d’une affaire où l’on se trouve trop engagé pour reculer.

D'après Pierre-Marie Quitard, Dictionnaire étymologique, historique et anecdotique des proverbes (1842) et Proverbes sur les femmes, l'amitié, l'amour et le mariage (1889), le Dictionnaire de la langue française de Littré et le Wiktionnaire (CC BY-SA 4.0). Sources