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Voir vaches noires en bois brûlé

expression· rangé sous vache· tous les proverbes

Signification et origine

C’est se forger d’agréables chimères, poursuivre de douces illusions, comme font les vachers, lorsque, placés devant leur feu, ils rêvent au bonheur d’avoir de bonnes vaches noires, réputées meilleures laitières que les autres, et croient les voir apparaître dans les figures fantastiques qu’offrent à leurs yeux les tisons en se consumant. Les vaches noires en bois brûlé sont les châteaux en Espagne des vachers.

On disait autrefois chercher vache noire en bois brûlé, pour chercher une chose impossible ou très difficile à trouver. Scarron a employé cette expression dans les vers suivants d’une de ses lettres à Sarrazin :

Mais espérer qu’un Sarrazin normandDe ses amis garde quelque mémoire,En bois brûlé c’est chercher vache noire.

Pierre-Marie Quitard, Dictionnaire étymologique, historique et anecdotique des proverbes, 1842, article « vache ».

L'orthographe, les étymologies et les jugements sont ceux de l'auteur et de son temps.

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